交联度的测定 - 中国淀粉交易网
欢迎中国万博官网手机版本登陆万博体育官方网址
关于我们 | 加入收藏夹 | English
当前位置:主页>产品标准>
交联度的测定
来源:  作者:本站

  大多数交联万博官网手机版本登陆的交联度都是低的,因此很难直接测定交联万博官网手机版本登陆中的交联度,而交联万博官网手机版本登陆的鉴定以及加工中质量的控制又都离不开对其物理性质(溶胀性、粘度等)的测定。对于低交联度的交联万博官网手机版本登陆,受热糊化时粘度变化较大,可根据低温时的溶胀和较高温度时的糊化进行测定,而高交联度的交联万博官网手机版本登陆在沸水中也不糊化,故只能测定万博官网手机版本登陆颗粒溶胀度,或直接测定交联基的含量。下面介绍溶胀度和沉降法的测定方法。

  (一)溶胀法

  1.仪器与试剂

  10ml刻度高心管,4000r/min离心沉降机,恒温水浴。

  2.操作步骤

  准确称取已知水分的交联万博官网手机版本登陆样品0.5g于100ml烧杯中,加入蒸馏水25ml制成2%浓度的万博官网手机版本登陆液,放入恒温水浴锅中,稍加搅拌,在82~85℃温度中溶胀2min(用秒表计时),取出冷至室温后,用2支刻度离心管分别倒入10ml糊液,对称装人离心沉降机内,开动沉降机,缓慢加速至4000r/min时,用秒表计时,运转2min,停转,取出离心管,将上层清液倒入一个培养皿中。称其离心管中沉积浆质量m1,再将沉积浆置于另一培养皿中于105℃烘干,称得沉积物干质量m2,由下式计算出交联万博官网手机版本登陆颗粒溶胀度。

  式中m1——沉积浆质量(g)

  m2——沉积物干质量(g)

  (二)沉降法

  1.仪器

  离心沉降机(4000r/min),刻度离心管(10ml),单孔水浴锅,温度计(0~100℃),秒表,移液管(25ml)。

  2.操作步骤

  准确称取0.5g绝干样品于100ml烧杯中,用移液管加25ml蒸馏水制成2%浓度的万博官网手机版本登陆溶液。将烧坏置于82~85℃水浴中,稍加搅拌,保温2min,取出冷却至室温。用2支刻度离心管分别倒入10ml糊液,对称装入离心沉降机内,开动沉降机,缓慢加速至4000r/min。用秒表计时,运转2min,停转。取出离心管,将上层清液倒入另一支同样体积的离心管中,读出毫升数,即为沉降积。对同一样品进行两次平行测定。

  沉降积=10-V(ml)

  式中V——清液的体积(ml)


免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。